요리

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친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

고구마와 김치가 만났다....

BY 해피모드 조회 : 2,097

재료

김치300그람 고구마2개 모듬야채2줌 양파1/2개

, 밀가루 달걀 빵가루

만들기

삶은고구마에는 김치만한 친구가없죠~

둘사이의 아름다운 우정(?)이 영원하기를 ^^

요즘 매일 신김치에 대한 요리가 이어지고있습니다..

아직도 처리해야할 신김치가 많이 남은지라..ㅡ,.ㅡ

김치 잘먹지않는 아이들에게 고구마와 김치를

잘 섞어 고로케로 만들어줘보세요...

김치고구마고로케

김치300그람 고구마2개 모듬야채2줌 양파1/2개

밀가루 달걀 빵가루

1.김치는 한번 헹군후 잘게자르고 모듬야채와 양파도 잘게 다져둡니다 2.고구마는 껍질을 벗겨서 삶은후 뜨거울때 으깨구요 3,으깬고구마에 김치 모듬야채 양파를 넣어 잘 섞어줍니다 4.손으로 동그랗게 모양을 잡으셔도되는데 저는 하트틀을 이용해서 모양을 내봤슴다..~ 그다음에는 다 잘 아시는 옷입히죠~~ 밀가루 묻히고 그위에 달걀옷입히고 마지막에 빵가루 묻히기~ 5.오븐팬에 올리고 바닥과 반죽에 적당히 포도씨오일을 뿌려주세요 6.190-200도 오븐에서 노릇하게 구워줍니다 속까지 익힐필요가없으니까 겉이 노릇노릇하게 구워지도록 구워주시면됩니다.. 오븐이 없으시면 기름에 튀겨내셔도되요~ 고구마가 달아서 설탕이나 물엿넣지않고도 달달하니 맛있어요~~ 삶은 고구마에는 역시 김치가최고예요 ㅎㅎㅎ 김치 잘 안먹는 아이들도 이렇게 예쁘게 만들어주면 속에 김치가 숨어있는줄 모를꺼예요~~ 한개씩 집어먹는 재미가 쏠쏠 ㅎㅎㅎ

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