사골국, 손만두, 직접 만두 손만두, 달걀, 대파, 김, 국간장, 후춧가루, 사골국
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미리 만들어 냉동실에 얼려놓은 만두를 준비한다
사골국도 미리 끓여 기름기 제거하고 얼려 놓은 것을 냄비에 담고 녹여준다
사골국이 끓으면 고기는 건져내고 만두를 넣어 끓여준다
이때 국간장으로 간을 맞춘다
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달걀은 흰자와 노른자를 나누어 소금을 각각 조금 뿌린후 잘 저어준다
후라이팬에 기름을 두르고 약불에 달걀을 부은후 지단을 만들어 준다
(지단 부치다가 문자놀이 하느라 흰자가 노릇하니 색이 났어요 ㅎㅎ)
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달걀지단은 채썰어준다
김도 살짝 구운후 가위로 가늘게 잘라준다
대파도 송송 썰어 준비한다
고기는 살만 발라 준비한다
그릇에 만두국울 담고 지단과 대파, 김, 그리고 고기를 올려준다
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