만들기

돼지고기로 섭산적을 만들어 보았읍니다

원래는 쇠고기로 만들어야 한다는데 걍 돼지고기로 만들었어요..

부드러운 살고기와 두부가 불고기 양념장을 만나서 너무나 맛있고 근사한 요리가 되었네요..

아이들도 어른들도 좋아할만한 섭산적 ..

함 만들어 볼까요..

1. 돼지고기갈은것,두부물기빼서 으깬것,소금,후추,파다진것,마늘다진것을 큰볼에 넣고 섞어서 치대줍니다



2. 잘치대어서 네모난 모양을 만들어 후라이팬이나 오븐에서 구워줍니다

전 200도로 예열된 오븐에서 8분정도 구워줬답니다



3. 잘구워진 고기는 식은후 이쁜 모양으로 썰어주시공



4. 불고기 양념을 만들어 은근히 졸여주면 된답니다..전 걍 백설 소불고기 양념을 사용했답니다..넘 편하고 좋네요,,ㅎ



5. 고명으로 잣을 올려주니 한층 고급스러워 보이네요



불고기맛도 아닌것이

떡갈비맛도 아닌것이

장조림맛도 아닌것이 너무나 맛있네요

가끔씩 씹히는 잣가루의 향도 좋구요..

그이름은 돼지고기 섭산적...

구워서 양념에 한번더 졸인거라 두고 먹기에도 좋을것같아요..휼륭한 밑반찬이네요.

회원님들 이번 추석명절에 함 만들어보세요..강추합니다...*^^*