요리

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레시피

딸기찹쌀떡

BY 토마토 조회 : 14,996

제가 밥보다 간식을 좋아하다보니 간식을 많이 만들어 먹는 편인데 겨울에 한번씩 해먹는 딸기 찹쌀떡 입니다. 안에 과일은 넣고 싶은거 넣으면 돼요

재료

찹쌀가루 전분 딸기 설탕 삶은 팥 밤

만들기

딸기찹쌀떡

Step 1: 모양을 좀 실패 했지만 맛은 좋아요 딸기싫어하는 둘째를 위해 안넣었더니 넣어달라고 변덕을 부려 반잘라 그냥 넣어줬어요^^;;;

딸기찹쌀떡

Step 2: 찹쌀가루를 준비해주시고 거기에 따뜻한 물을 넣어주세요 간이 맞도록 소금도 넣어주세요

딸기찹쌀떡

Step 3: 따뜻한물 넣고 열심히 반죽해주세요

딸기찹쌀떡

Step 4: 렌지에 넣고 2분돌리고 반죽하고 또 2분돌리며 반죽을 해주시면 돼요

딸기찹쌀떡

Step 5: 전 조금인것 같아 찹쌀가루를 더넣고 전자렌지에 돌리며 반죽을해줬어요 전저렌지 성능에 따라 다른데 전 오래된 전자렌지라 잘 안되어서 총 10분정도 돌렸어요 다른분들은 4분정도면 된다고해요 너무 많이 돌리면 굳어지고 너무 안돌리면 찹쌀이 안익으니 모르겠으면 먹어봐서 찹쌀 푼내나않고 익었으면 돼요

딸기찹쌀떡

Step 6: 팥은 전에 삶아서 열러놓은것으로 했어요

딸기찹쌀떡

Step 7: 아몬드도 부셔놓고

딸기찹쌀떡

Step 8: 설탕과 밤도 넣어줬어요 생각보다 좀 달게해줘야 맛있어요 설탕을 좀 많이 넣으면 팥소가 물기가 너무 많아져요 그걸어떻게 해야할지 숙제예요.. 설탕을 얼마큼 넣었길래 팥소가 걸쭉하지..ㅜㅜ

딸기찹쌀떡

Step 9: 찹쌀반죽을 둥굴게 빚고 그위에 팥소를 넣고 딸기를 넣어주세요 딸기는 작은것이 좋아요 너무크면 찹쌀떡이 엄청 커져요

딸기찹쌀떡

Step 10: 동글동글 만들고 겉에 전분가루를 묻혀주세요

딸기찹쌀떡

Step 11: 이렇게 완성해서 맛있게 먹었어요. 견과류가 들어가서 더욱 고소하고 딸기의 상큼함도 느낄수가 있어요~

딸기찹쌀떡

Step 12: 이건 이번에 만든건 아니고 저번에 만들었던 사진인데 찹쌀떡을 반으로 자른 사진이 없어서 올려요~ 여러과일중에 전 개인적으로 딸기가 제일 맛난것 같아요 샤인머스켓? 그건 안해봤지만 그것도 맛날것 같아요

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	등록

개망초2021-02-07

와우, 집에서 이렇게 간단히 만들수 있다니 놀랍네요
토마토

집에서 해먹으면 사먹는 찹쌀떡이 너무나 달고 찹쌀이 아닌 다른것이 섞인듯 거품인듯한 맛??? 그런 맛때문에 사먹는것이 맛없어져요... 집에서 하면 다른 첨가물없이 찹쌀만 하고 팥도 내 취향대로 섞어서 먹어서 전 찹쌀떡 먹고 싶은때 한번씩 이렇게 만들어 먹어요...

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