소고기야채 꽃빵

BY 토마토 조회 : 203

아이들에게 야채와 고기를 골고루 먹이기위해 가끔씩 해먹는 음식이예요.. 야채 써는것이 힘들어서 그렇지 생각보다 간단해요~ 원래는 고추잡채인데 제가 하면 전혀 다른 비주얼이 나와서 소고기야채꽃빵으로 이름을 제가붙였어요

 

재료

소고기 된장 와인 파프리카 꽃빵 당근 양파, 고추기름 굴소스 버섯

만들기

소고기야채 꽃빵
Step 1
마늘, 와인, 된장을 넣어서 잘 버무린후 숙성을 시켜주세요
소고기야채 꽃빵
Step 2
소고기야채 꽃빵
Step 3
냉장고에 있는 각종야채를 넣어주시면 돼요 고기와 같이 먹을 수있도록 채썰어줬어요
소고기야채 꽃빵
Step 4
꽃빵도 쪄주세요
소고기야채 꽃빵
Step 5
고추기름을 만들거라 오일을 듬뿍 넣어줬어요
소고기야채 꽃빵
Step 6
너무높은 온도에서 하면 타기때문에 기름의 온도가 높아졌다고 생각되면 고추가루를 넣고 바로 불을 꺼주세요
소고기야채 꽃빵
Step 7
불을끄고 저어주다가 기름에 고추가루물이 들었다고 생각이 드면 체에 받쳐 고추가루 찌꺼기를 빼주세요
소고기야채 꽃빵
Step 8
고추기름에 파를 넣고 파기름를 만들어 주세요
소고기야채 꽃빵
Step 9
파기름이 만들어지면 양파, 당근처럼 익혀야하는 야채먼저 넣어 볶아주세요
소고기야채 꽃빵
Step 10
당근양파를 볶다가 초벌양념한 고기와 고추, 굴소스를 넣고 빠르게 볶아주세요
소고기야채 꽃빵
Step 11
고기가 익었으면 살짝 볶아도 되는 야채를 넣고 쎈불에서 볶아주세요
소고기야채 꽃빵
Step 12
완성 됐습니다. 간단하면서도 영양도 챙길수있는 음식이예요 ^^,
등록
  • 개망초2020-09-30
    고추기름도 직접^^ 맛나겠어요~~