까르보나라 파스타

BY 토마토 조회 : 135

오랜만에 까르보나라를 해먹었어요.. 딸이 원래 토마토소스 파스타만 먹는데 한번 먹어보더니 사먹는 것 처럼 맛있다고 하네요.. 저도 오래만에 아주 맛있게 먹었어요

 

재료

올리브유 넉넉하게 마늘1스푼(얇게 썰어서 하는게 더좋음) 스팸 또는베이컨 우유400ml 청양고추 2개, 생크림150ml 양파큰거 반개 치즈2장 달걀노른자 2개

만들기

까르보나라 파스타
Step 1
까르보나라 파스타
Step 2
필요한 야채는 미리 썰어두면 좋아요.. 브로콜리가 없어서 시금치로 했어요 스팸,양파, 청양고추 2개 썰어놓았습니다.
까르보나라 파스타
Step 3
올리브오일 듬뿍 넣어주고 마늘 넣어서 마늘향을 해주세요 저는 통마늘이 없어서 다진걸로했지만 통마늘있으면 얇게 저며서 쓰시면 좋아요
까르보나라 파스타
Step 4
조리하면서 면 삶아주세요
까르보나라 파스타
Step 5
마늘향이나면 스팸, 양파를 넣어서 볶아주세요
까르보나라 파스타
Step 6
어느정도 볶어지면 우유와 생크림을 넣어주세요.. (생크림은 얼려놨던것이 있어서 썼어요)
까르보나라 파스타
Step 7
간은 소금으로 하고요
까르보나라 파스타
Step 8
달걀은 노른자만 골라서 넣어주세요
까르보나라 파스타
Step 9
치즈도 2개 넣고 섞어주세요
까르보나라 파스타
Step 10
면은 삶아서 물기를 빼놓고
까르보나라 파스타
Step 11
만든 소스와 잘 섞으면 완성입니다. 간이 안맞음 소금후추 더넣으시
까르보나라 파스타
Step 12
파란게 있어야 이뻐 보이길래 시금치도 올려줬어요 맛있게 먹었습니다~~
등록
  • 사과꽃 향기2020-08-26
    와우~ 짱이예요 저도 한번 시도해 볼게요
  • 개망초2020-08-22
    저도 좋아하는데 입맛 돋우네요.맛있겟당`~