고추튀김밥

BY 은하수 조회 : 2,857

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여러분 반갑습니다.

오늘은 우리집 옥상에서 따온 고추로

고추튀김밥을 만들어 봅니다^^​

고추튀김은 많이 해드실겁니다.

하지만 고추속을 밥을 볶아서 넣어주면

아주 맛있는 고추 튀김밥이 됩니다!!

물론 파프리카에 밥을 넣어 쪄도 맛있겠죠!!

그럼 고추튀김밥 만드는데 들어가는 재료 공개 할게요^^

 고추튀김밥 재료: 돼지고기민찌 50g.파프리카조금.양파조금.당근조금.후추조금

그리고 밥이 한공기가 필요합니다.그리고 간은 천일염 볶은걸 사용합니다.​

 

그럼 완성된 고추 튀김밥 보시죠^^​


 

방금 만든 고추 튀김밥 입니다.

일반 고추튀김이랑 비슷 합니다^^




 

일단 우리집 옥상에서 직접 재배한 유기농 고추 랍니다.

아주잘자라 주었네요!! 이고추는 두물째 고추랍니다.

 




 

고추는 배를 갈라 씨를 제거해 주세요!!

씨가 들어있으면 지저분해 진답니다^^

 

 




 

그리고 이제 복음밥을 만들어야 합니다.

위의 재료는 볶음밥 재료 랍니다^^

고기는 한돈 뒷다리살 갈아서 넣어주시면 되죠^^

그리고 양파는 규식이네 농산물에서 구입한 양파랍니다!!​

 

 

 




 

일단 기름을 둘러주고 고기를 넣어 후추를 조금 뿌린다음 볶아 주세요^^

 

 

 




 

 

그리고 야채도 넣어주고 볶아 주세요!!

파프리카가 들어가 색이 아주 예쁘네요^^

 

 




 

그런다음 밥을 한공기 넣어주시면 두사람이 충분히 드실수 있답니다.

밥은 규식이네 농산물에서 받은 경기미 황금환희 밥이랍니다.

경기미 황금환희는 밥이 찰지고 우렁이 농법으로 재배해 안심하고

드실수 있답니다!!




 

그런다음 고추속에 밀가루를 칠하고 볶음밥을 채워 넣어 주세요!!

밥이 찰지고 맛있어서 속에 넣어도 잘붙어 있네요^^

 

 




 

그런다음 밀가루에 소금간 해서 못을 입혀주시고 튀겨주세요!!

기름 온도는 약 180도~~190도 입니다!!

 

 




아주 노릇하게 잘튀겨 졌네요!!

이 고추튀김밥은 다른 반찬이 필요치 않아요~!

모두 10개 튀겼는데 제가 6개 먹고 어머님이 4개 드셨답니다.

그래도 배가 부르다고 하시네요!!

아마 이 레시피는 제가 처음 일겁니다.

여러분도 만들어 드셔 보세요^^


등록
  • 개망초2018-09-24
    손이 많이 가는 음식이지만 그만큼 맛도 좋을거 같네요
  • 개망초2017-12-10
    몇개만 먹어도 속이 든든할거 같아요
  • 연서맘2014-10-03
    정말 맛있어보여요
  • 빙그레2014-09-20
    깔끔하네요
  • 구구2014-09-18
    맛있어보여요
  • 보리수2014-09-17
    고추가 많이 맵지만 않다면 아이들 간식으로도 아주 좋겠어요. 군침넘어가네요.^^
  • 행복맘2014-09-10
    맛도 있어보이고 기발하네요.볶음밥이 고추와 맛나 느끼하지 않을듯..