간편 요리초로 만드는 양배추 피클

BY 아줌마닷컴 조회 : 1,978

재료

양배추 1/4통(300g), 적채 4장(손바닥 크기, 120g), 오뚜기 간편 요리초 1과 1/2컵(300㎖), 생수 1과 1/2컵(300㎖), 통후추 10알(생략 가능)

만들기



레시피)


01 양배추와 적채는 3×3cm 크기로 썬다.

02 볼에 오뚜기 간편 요리초와 생수를 넣고 섞는다.

03 소독한 유리용기(83쪽 참고)에 모든 재료를 넣고 뚜껑을 닫는다.

04 그늘지고 서늘한 곳에서 1일간 숙성시킨다.

★ 기호에 따라 숙성시간을 늘려도 좋다. 냉장실에서 한 달간 보관이 가능하다.

Tip 적채 대신 동량의 양배추(120g)를 더해도 좋다.


* 이 레시피는 오뚜기 식초에서 제공한 레시피입니다 *


등록
  • 현서은맘2014-07-18
    집에 요리초있는데 만들어봐야겠어요! ^^
  • 아즈메2014-07-14
    쉽네요^^ 한번 해봐야겠어요^^
  • 천사친구2014-07-12
    맛이 궁금합니다 ^*^
  • 동주짱2014-07-11
    어떤맛일지 궁금하네요
  • 러블리정2014-07-11
    양배추와 요리초로
  • 행복한여자2014-07-08
    도저언 해봅니다 ㅎ
  • 아줌마2014-07-08
    와~~맛있어보여요.