초코머핀

BY 아줌마닷컴 조회 : 5,474

재료

마요네스 8큰술, 설탕 6큰술, 소금 1작은술, 우유 200㎖, 박력분 1컵, 베이킹파우터 1g, 코코아가루 2큰술, 초코칩 3큰술, 호두 3큰술

만들기




레시피

1. 볼에 마요네스, 설탕, 소금, 우유를 넣고 핸드믹서로 잘 섞어준다.


2. 반죽에 박력분, 베이킹파우더, 코코아가루를 체 쳐서 넣고 잘 섞어준다. 

   (가루류는 2번 나누어 투입하고 주걱으로 자르듯이 가볍게 섞어준다.)


3. 반죽에 초코칩과 갈은 호두를 넣고 섞어준다.


4. 머핀컵에 반죽을 80%정도 담는다. 170℃로 예열한 오븐에 30분간 굽는다.



* 마요네스의 역할

“버터 대신 마요네스를 사용해 더 촉촉하고 부드러워요.”




*이 레시피는 오뚜기 마요네스에서 제공한 레시피입니다.


등록
  • 개망초2017-07-18
    아,버터대신 마요네즈로 빵을?새롭네요
  • you682014-08-16
    상상 안되는 이 조합. 맛이 궁금하네요
  • 아줌마2014-06-30
    맛있어보여요
  • 아줌마2014-06-30
    맛있어보여요