간편하게 뚝딱 새우 (오븐)튀김

BY 아줌마닷컴 조회 : 9,129

재료

새우 8마리, 마요네스 3큰술, 빵가루 1/2컵

만들기






레시피

1. 손질한 새우살에 마요네스를 골고루 바른다.


2. ①에 빵가루를 입혀 손으로 꾹꾹 눌러 묻힌다.


3. ②의 새우를 200°C로 예열된 오븐에서 10분간 굽는다.




* 마요네스의 역할

“오븐의 열로 마요네스의 기름이 분리되어 튀김용 기름과 달걀 옷 없이도 

바삭한 튀김이 쉽게 완성되기 때문에 조리환경이 깔끔하고 뒤처리가 간편해요.”


“마요네스가 튀김옷 안쪽의 온도를 더욱 상승시켜 주위의 수분이 쉽게 증발함으로써 

더욱 바삭해지고, 식어도 덜 눅눅해져요.”




*이 레시피는 오뚜기 마요네스에서 제공한 레시피입니다.


등록
  • 개망초2017-07-19
    튀기지 않아 더 좋으네요
  • 은하수2014-07-28
    마요네즈가 아주 유용하네요^^
  • 달리미2014-07-25
    이렇게 좋은 아이디어가 있다니...
  • 하나2014-07-25
    보고 또 봐도

    너무 신기하네요
  • 하나2014-07-25
    와우~~ 나도 만들어 보고 싶어요

    https://twitter.com/hanna_ing/status/492467867133034497
  • 개나리2014-07-23
    해보아야지~~~
  • 초코맘2014-07-16
    맛있어보여요
  • 햇살맘2014-07-16
    먹고싶네요
  • 수지퀸2014-07-16
    만들어봐야겠어요
  • 구구2014-07-16
    정말 맛있어보이네요
  • 희맘2014-07-12
    한 번 도전해봐야겠어요
  • 눈꽃2014-07-10
    내 수첩으로 고고
  • 아줌마2014-06-30
    맛있어보여요
  • 모모2014-06-28
    베리굿
  • 동주짱2014-06-27
    새우튀김 진짜 좋아해요.

    도전해보아야겠어요.
  • 꼴두기 2014-06-27
    정말 맛있겠어요
  • 뚱짱아2014-06-26
    이런씩으로도 요리를 할 수 있구나 ~~

    이번 주에 한번 실습해 봐야 겠어요~
  • 쌈닭2014-06-24
    기름에 튀긴것 같이 그리 촉촉할까??

    개인적으로 튀김매니아 입니다 정말 맛이궁금...

    오뚜기님 한번먹어보게 해주심이...
  • 수성짱2014-06-24
    정말 간단하네요.
  • 쌈닭2014-06-23
    오븐업음 어찌할꼬???

    다른방밥도 알려줘야지...
  • 빙그레2014-06-21
    멋나겠당