만들기

01 식재료를 준비한다.

02 쌀은 씻어서 20~30분 동안 물에 불린 후 체에 밭친다.

03 불린 쌀을 믹서기에 ½ 크기로 분쇄한다.

04 멸치는 물에 불려서 짠기를 없앤 후 팬에 볶은 다음 잘게 다진다.

05 순두부를 다진다.

06 알배추, 감자, 양파를 3mm 크기로 깍둑썰기한다.

07 냄비에 야채육수와 물, 으깬 쌀, 멸치를 넣어 끓여준다.

   끓기 시작하면 약불로 줄여주고 3분 후 알배추, 감자, 양파를 넣어 끓여준다.

08 완료 3분 전 순두부를 넣어 끓여준다.

완료

*이 레시피는 팜투베이비(www.farmtobaby.co.kr)에서 제공한 레시피입니다.