만들기

레시피

1 동원 연어는 체에 밭쳐 국물을 뺀다.

  어린잎 채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻은 후 그대로 물기를 뺀다.

2 모닝빵은 반으로 썰고, 방울토마토는 0.5cm 두께로 썬다.

  작은 볼에 소스 재료를 넣고 잘 섞는다.

3 다른 큰 볼에 연어, 달걀, 빵가루, 다진 양파, 소금, 후춧가루를 넣고 섞는다.

  충분히 치댄 후 3등분해 지름 7cm, 두께 2cm 크기로 둥글넓적하게 빚는다.

4 달군 팬에 식용유를 두르고 ③을 올려 중약 불에서 앞뒤로 각각 2분씩 굽는다.

5 모닝빵의 안쪽 두 면에 마요네즈 1/2큰술을 바르고 방울토마토, ③의 패티,소스, 

  어린잎 채소를 1/3분량씩 올린다. 같은 방법으로 2개 더 만든다.

*이 레시피는 동원F&B에서 제공한 레시피입니다.