만들기

레시피

1. 양파와 감자는 사방 0.5cm 크기로 썬다. 감자는 끓는 소금물(물 3컵 +소금 1/2작은술)

   에서 5분간 삶은 후 체에 밭쳐 물기를 뺀다.

2. 약한 불로 달군 팬에 식용유 (1작은술)를 두르고 다진 마늘을 넣고 30초, 양파를 

   넣어 1분간 볶는다. 다진 쇠고기와 후춧가루를 넣고 2분, 감자를 넣어 1분간 볶는다. 

   토마토케챂 , 카레, 소금을 넣고 1분간 볶아 한 김 식힌다.

3. 만두피에 ②를 1큰술씩 올린 후 만두피 가장자리에 달걀물을 발라 

   삼각형 모양으로 접어 사모사를 만든다.

4. 작은 냄비에 식용유(1컵)을 붓고 180℃로 끓인 후 사모사를 넣어 2분 30초씩 튀긴다.

레시피 Tip

이 요리에는 오뚜기 토마토 케챂이 잘 어울립니다.

*이 레시피는 오뚜기에서 제공한 레시피입니다.