만들기



만들기

1. 쇠고기에 배즙 1큰술과 후추 약간을 넣고 버무려 10분 정도 재워둔다. 

   여기에 간장 2큰술, 설탕 2작은술, 꿀 1큰술, 청주 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 

   다진 파 1큰술, 참기름 1/2작은술, 후추 약간을 넣고 다시 한 번 버무려 

   30분~1시간 정도 재운다.

2. 오이와 깻잎, 붉은 양파는 가늘게 채 썬다. 

   고춧가루 1작은술과 설탕 1작은술, 깨소금 1작은술, 식초 1작은술, 

   참기름 1/2작은술을 넣고 섞어 무침 양념을 만들어 둔다.

3. 달군 팬에 흑설탕 1큰술을 녹인 후 양념해 둔 불고기를 넣어 젓가락으로 

   수분을 날려가며 볶는다.

4. 오이와 깻잎, 붉은 양파에 무침 양념을 넣어 가볍게 버무린다. 

   접시에 불고기를 담은 뒤 양념한 채소를 곁들인다.

*이 레시피는 CJ THE KITCHEN에서 제공한 레시피입니다.