요리

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

감자 250g, 타르트피 4개 , 계란노른자 2개, 버터 20g, 양파 ½개, 베이컨 100g, 파마산치즈(가루) 50g, 소금 약간, 넛맥 약간

1.소금물에 감자를 삶은 다음 껍질을 벗겨 으깬다.

2.프라이팬에 버터를 두르고 으깬감자를 볶는다.

3.②에 소금으로 간을 하고 달걀노른자 1개를 넣는다.

4.타르트 반죽 속에 기름에 볶은 양파와 베이컨, 치즈가루를 채운다.

5.③을 별 모양 깍지를 끼운 찌주머니에 넣은 다음 타르트 위에 짜얹고 달걀 노른자를 칠한 뒤 오븐에 넣어 갈색이 나도록 굽는다.

참고 : 메뉴판 닷컴

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