감자타르트

BY 감자도리 조회 : 3,666

재료

감자 250g, 타르트피 4개 , 계란노른자 2개, 버터 20g, 양파 ½개, 베이컨 100g, 파마산치즈(가루) 50g, 소금 약간, 넛맥 약간

만들기


 

1.소금물에 감자를 삶은 다음 껍질을 벗겨 으깬다.

2.프라이팬에 버터를 두르고 으깬감자를 볶는다.

3.②에 소금으로 간을 하고 달걀노른자 1개를 넣는다.

4.타르트 반죽 속에 기름에 볶은 양파와 베이컨, 치즈가루를 채운다.

5.③을 별 모양 깍지를 끼운 찌주머니에 넣은 다음 타르트 위에 짜얹고 달걀 노른자를 칠한 뒤 오븐에 넣어 갈색이 나도록 굽는다.

 

참고 : 메뉴판 닷컴


등록
  • 개망초2021-04-18
    정말 맛있겠어요
  • 쌈닭2014-06-23
    역시 감자요리는 타르타르가 젤 마시써여.

    식상하지안고 ..고소하고 치즈 늘리는맛도 즐겁고..암요
  • 행복이.2014-03-02
    맛있어보여요.^^