만들기

긴 연휴가 지나고 일상으로의 복귀..

담주가 아이들 중간고사라 그냥그냥 바쁘게 지내고 있네요..

친정 다녀오고 3일동안은  친정엄마표 먹거리로 보내고,,

이제 먹을것이 없어 마트 다녀왔네요..

다음 김장하러 갈때까지 엄마손맛이 무척이나 그리울것 같아요..

명절에 형님께서 챙겨주신 완자전..

매번 다른 맛으로 사서 하다보니 이번에는 해물이 들어간 해물완자로 만들었어요.

오징어,새우가 씹히는 맛이 좋아요.

아이들간식으로 후다닥 챙겨준

또띠아피자..

홈메이드 음식이라 재료는 엄마마음 입니다..

해물완자 또띠아 피자



재료 준비할까요

[도톰 해물완자 4개 , 또띠아 4장 , 미니 파프리카 , 피자피즈, 파슬리가루약간 ]

소스 : 굴소스 1큰술 , 올리고당 1큰술 , 토마토 케찹 1큰술

해물완자는 먹기좋은 크기로 잘라 준비하고,,

미니 파프리카도 모양대로 썰어줍니다..



피자소스는 제 입맛대로 간단하게 만들었어요..

새콤달콤 ..굴소스로 간을 맞추니 딱이네요.





또띠아가 얇아 두장을 겹쳐서 만들었어요..

한장을 먼저 깔고

피자치즈 약간 올리고 다시 한장을 그위에 덮어줍니다.

만들어둔 피자소스를 얇게 발라줍니다.




토핑은 원하는 만큼 넉넉하게 올려줍니다..

홈메이드의 장점은..

푸짐하게 올려 준다는거..



예열해둔 오븐에 넣고

10분정도 구워주었어요..

알록달록 파프리카 듬뿍 올리고

쫄깃한 맛이 좋은 해물완자 듬뿍 올린

엄마표 또띠아 피자입니다.



금방 오븐에서 꺼내 

치즈가 쭉~~~~ 늘어나니 더욱 맛이 좋아요..



다른 토핑 없이

해물완자 넉넉히 올려도 맛이 너무너무 맛나네요..



주말간식으로 후다닥~~~ 만들었지만

아이들이 정말 맛있게 흡입했네요..

다음번에도 콜~~~~ 이라는..

주문을 넣었어요.