만들기

명절 남은 생선과 전으로 젓국 만들기!! 

명절 남은음식 어떻게 처리할까..고민많으시죠?!!

저희집은 남은 생선과 전으로 젓국을 끓여먹는데요~

남은생선+전+청량고추가 들어가 시원하면서도 담백하답니다~^^

만드는법도 그리 어렵지 않아 누구나 쉽게 만들 수 있는데요!!

그럼~ 저희집에서 만들어 먹는 명절 남은음식으로 젓국끓이기 레시피 공개합니다!!

1. 먼저 쌀뜬물을 준비해 주세요.

2. 준비해둔 쌀뜨물에 남은 생선(저희집은 서대, 명태, 북어, 문어등을 넣었답니다^^)과

남은전을 넣고 청양고추, 다진마늘, 무를 넣고 푹~ 끓여줍니다.

3. 팔팔끓으면 대파와, 두부, 새우젓 약간, 소금약간으로 간을 한뒤 5분간 끓여주면 명절 젓국 완성!!

여러가지 재료가 들어가서 그런지 시원하면서도 칼칼하고, 담백한 맛이 일품이랍니다!

명절에 남은 생선이나 전이 있다면 꼭 젓국 함 끓여보세요^ㅡ^