만들기

재료-삼겹살1kg, 김치반포기, 생강3톨, 참기름4큰술,육수3컵,
 들기름3큰술,포도씨오일1큰술, 양파1개,소금 ,후춧가루약간 ,청주1큰술
다진마늘1큰술
 
 *삼겹살에 청주1큰술, 소금, 후춧가루약간을 넣고 재원둔다

  *육수3컵에 들기름3큰술, 포도씨오일1큰술, 다진마늘1큰술, 후춧가루얃약간을 넣고,
김치반포기를 넣고 물이 졸아들때까지 찐다.
 
 
 *생강 과 양파는 도톰하게썰고
김이오른 찜통에 양파썬것을 깔고, 생강을 얹은후삼겹살을 올려놓고 뚜껑을 덮은다음
1시간을정도 중불에서 푹 찐다.

*중불에서 쪄진 돼지고기를 꺼내서 토막을낸다음
팬에 참기름을 두르고, 삼겹살을 넣은 다음
채선생강을 고기위에 얹어 약한불에서삼겹살을 뒤집어가며
은근히 고루 지진다
 
 *다익으면 삼겹살을 먹게좋게 썬다
  김치도 반으로 가른후 고기옆에 가지런히 놓는다,

 삼겹살에 청주1큰술, 소금, 후춧가루약간을 넣고 재워둔다

육수3컵에 들기름3큰술, 포도씨오일1큰술, 다진마늘1큰술, 후춧가루얃약간을 넣고,

생강 과 양파는 도톰하게썰고김이오른 찜통에 양파썬것을 깔고,

 생강을 얹은후삼겹살을 올려놓고 뚜껑을 덮은다음

1시간을정도 중불에서 푹 찐다.

 다익으면 삼겹살을 먹게좋게 썬다