재료
삼치, 쪽파, 양상추, 홍고추, 마늘, 간장, 물엿, 굴소스 등
만들기




데리야끼소스 : 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 굴소스 1큰술, 물엿 2큰술, 홍고추 넣어
양념장을 졸여 둡니다
1. 삼치를 반으로 갈라 손질해서 소금과 후추 뿌려 잠시 재워 둡니다
2. 밀가루 살짝 뿌리고 튀김가루 개서 튀김옷을 입혀 줍니다
3. 팬에 기름 넉넉히 두르고 중불에서 노릇하게 부쳐 주세요
4. 쪽파, 양상추(양파), 홍고추 썰어서 쪽파와 양상추를 접시에 깔아 주세요
5. 야채 위에 생선 올리고 데리야끼 소스 발라 주세요