얼갈이배추 1단,쪽파,풋고추
양념:다진마늘 1큰술, 다진생강 약간, 고춧가루 1컵, 홍고추 갈은것 1/2컵,설탕 2큰술,
까나리액젓 1/2컵, 간장 2큰술, 소금 2큰술, .
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가을에 제철 얼갈이를 가지고 김치를 만들어 보았습니다.
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아부지가 단걸싫어하셔서 조금은 단무지스럽게 짭짤하게 만들었는데
월계수잎이랑 향신료 한개 더 같이넣었는데요
다음번엔 파인애플/사과/레몬 허브잎도 사다넣어보려구요
국물은 설탕이 많이 들어가니까 영양상 드시지 않으시는게 좋을것 같아요 ^^
이런건 만들어놓으면 좋죠
출력해 갑니다^^
역시나 최고예요~ ㅎㅎㅎ