만들기

[만드는 방법]

1. 더덕은 씻은 후 껍질을 벗긴 다음 깨끗하게 손질을 합니다.

2. 고추장, 양조간장, 다진마늘, 다진쪽파, 올리고당을 혼합하여 양념장을 만들어요.

3. 1의 재료에 양념장을 바르고 용기에 담아 놓아요.

4. 더덕을 먹기 좋은 크기로 썰어 놓은 후 베이컨을 펴고 더덕을 얹은 다음

돌돌 말아 꼬치에 끼워 놓아요.

5. 구이판에 호일을 깔고 4을 얹은 후 예열된 오븐 200씨에서 20분간 구우면서

중간에 방울토마토를 넣어서 함께 구워 냅니다.

6. 노릇노릇하게 구워 낸 더덕베이컨말이를 방울토마토와 함께

접시에 담아 냅니다.

더덕의 향과 베이컨의 맛이 잘 어우러져서 맛있는

더덕베이컨말이예요..^^