요리

이슈토론: 시어머님이 하신 김치를 친정에 나눠주는 일에 대해 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

힘 불끈 가을부추김치

BY 아담의여인 조회 : 1,602

재료

부추 1단, 양념장 : 멸치액젓 5큰술, 고추가루 4큰술, 설탕 1큰술, 마늘 다진것 2작은술, 생강 다진것 1작은술, 양파 갈은것 1/4개
밀가루풀 : 밀가루 1큰술, 물 1컵

만들기

1. 부추는 다듬어서 깨끗이 씻어 물기를 빼준다.

2. 밀가루풀을 만들어서 식혀둔다.

3. 분량대로 양념장을 만든다.

4. 2와3을 잘 섞는다.

5. 4에 부추를 넣고 잘 버무려준다.

6. 자주 뒤섞으면 쉽게 묽어질 수 있으므로 한번 꺼내먹을 양만큼 묶어준다.

7. 김치통에 차곡차곡담아서 냉장보관한다.