생굴, 부추, 당근, 쌈무, 고추가루, 다진마늘, 생강, 깨소금, 소금
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1.먼저 굴을 깨끗이 씻어서 물기를 뺍니다.
참고로 요즘은 봉지굴을 사면 이물질도 없이 깨끗하게 나와서 두어번 헹구는 정도만 하면 되더군요.
2. 당근과 부추는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰고, 쌈무는 물기를 꼭 짜고 굵게 채를 썹니다.
4. 재료를 모두 넣고 고추가루와 소금, 깨소금, 채썬마늘, 채썬생강을 넣고 버무립니다.
5. 먹기 직전에 참기름도 약간 넣고 버무려 내면 싱싱한 굴무침이 완성 된답니다.
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