표고버섯,느타리버섯,양파,당근,양배추,돼지고기,팽이버섯, 고추장,간장,다진마늘,파,요리당.후추,깨소금,참기름
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<만드는 방법>
1.표고버섯과 느타리 버섯은 씻어 표고는 긁게 채썰고 느타리는 먹기 좋게 찢어준다.
2.양파,당근.양배추도 굵게 채썰어 준비한다.
3.분량의 고추장 양념장을 만들어 돼지고기 불고기 과 위의 버섯과 채소를 넣고
골고루 섞이도록 버무려준다.
4.30분정도 냉장고에서 숙성시킨다음 달궈진 팬에 지져줍니다.
5.고기가 어느정도 익으면 가닥가닥 찢어준 팽이버섯을 올려 다시한번 익혀주고
접시에 담아낸다.
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