오징어2마리,파인애플5개,오이1개,당근 1개,키위3개,파프리카,양파 반개 튀김옷:녹말가루1컵,달걀2개,소금,후춧가루
탕수소스:케첩(4),진간장(3),설탕(6),꿀(4),물 참고:계량은 밥수저를 이용했어요.^^, 물(10),녹말물(녹말3+물3)
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오이,가을에 나온 햇당근,파인애플,파프리카와 키위는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
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녹말가루1컵,달걀2개,소금,후춧가루 넣어 튀김옷을 만들어 잘 버무려주세요.들었을 때 뚝뚝 흐르면 안되구요.약간 걸죽한 상태가 좋아요.
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센불에 튀김옷 입은 오징어를 튀기고 먹기 직전에 다시 한번 튀겨주세요.그래야 바삭한 맛이 더해진답니다.^^
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케첩(4),진간장(3),설탕(6),꿀(4),물(10) 넣어 소스 만들어 냄비에 야채 넣어 살짝 끓여요.
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녹말물(녹말3+물3)넣은 후 오징어튀김에 버무리면 끝..*^^*녹말물은 뜨거울때 넣어야 잘 풀어진답니다.
완성되었어요.^0^
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