만들기

1 단호박은 뚜껑을 오린뒤 씨를 발라 냅니다.

2. 새송이, 고구마, 피망, 당근은 스틱형으로 썰어 준비합니다.

3. 청*홍 고추는 어슷 썰어 준비하구요.

4. 마늘 2개는 편으로 썰어 준비합니다.

5. 밤이랑 대추도 먹기 좋게 썰어요.

6. 바지락은 물에 소금 약간 넣어 어두운 곳에 놔 두세요.(해감을 없애요.)

7. 새우랑 홍합도 깨끗이 씻어 준비 하구요.

8. 오징어는 세로로 칼집을 낸뒤 가로로 두번 칼집내어 썰어 줍니다.

9. 모든 재료가 준비되면 한쪽에서 단호박을 찜통에 쪄 줍니다.

10. 팬을 달군뒤 기름 약간 두르고 편으로 자른 마늘과 매콤한 청*홍고추를 넣고 볶아요.

11. 오징어, 바지락 , 홍합, 새우를 넣고 볶아요.

12, 모든 야채를 넣고 볶다가 굴소스 약간 넣어 볶아 줍니다.

13. 고추장 양념한것을 넣고 잘 섞어 줍니다.

14. 단호박에 매콤한 해물찜을 넣어 주신뒤 피자 치즈를 얹은뒤 오븐에 구워 줍니다. (200도 15분 정도)

15. 완성접시에 담고 단호박을 돌려가며 잘라 주세요.