찬밥 2공기,마른새우 두줌,불린 미역 두줌,다진 당근 두줌,작게 썬 표고버섯 두줌-()안의 숫자는 밥수저의 양이예요., 참기름(1.5),물 3컵 반,국간장(1.5),소금,후춧가루 약간
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찬밥 2공기 준비해주세요.
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마른새우 두줌은 흐르는 물에 씻은 후 물기 털고 칼로 약간 굵게 다져주세요.
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불린 미역 두줌과 다진 당근 두줌,작게 썬 표고버섯 두줌 준비해주세요.저는 마른 표고버섯을 불린 후 잘라서 사용했는데요.생표고도 좋구요.팽이버섯을 넣어도 좋아요.^^
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달군 냄비에 참기름(1.5)두른 후 밥을 살짝 볶아주세요.
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불린 미역과 마른 새우 넣고 같이 볶아주세요.
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물 3컵 반 부어주세요.컵은 종이컵을 사용했어요.
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밥알이 어느 정도 퍼지면 다진 당근과 표고버섯 넣어서 끓여주세요.
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국물이 거의 다 졸아들면 국간장(1.5),소금,후춧가루 약간씩 넣고 참기름(1)넣고 마무리.^^
완성되었어요.^^
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구수한 맛이 일품이랍니다.^^
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죽 전문점 부럽지 않아요.^^국간장과 참기름의 양은 입맛에 맞게 조절하세요.^^
모두 맛있게 만들어드세요.^^
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