요리

이슈토론
이 글에서의 40대 직장 여성과 MZ직원과의 싸움에 대해 어떻게 생각하시나요?
배너_03
친구끼리도 말 못하는 이야기

무말이 초김치~~

BY 몽애 조회 : 517

재료

재료:무우1개,당근,오이 각1개씩, 소금,촛물(소금+설탕+식초)

만들기


1.. 무는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻어서 되도록 얇고 둥글게 썰어 소금물에 절인다.

 


2.. 오이는 돌려깍기로 하여 굵게 채썬다.

3.. 당근도 오이와 같은 크기로 채썰어 놓고 미나리는 끓는물에 살짝 데친다.

 


4.. 절여진 무의 물기를 뺀후,,오이와 당근을 올려놓고 돌돌 말아서

    데친 미나리로 한번 묶어준다.

 



5.. 촛물을 만들어 무말이를 잰후,, 냉장고에 차갑게 보관한다.