단호박 1/2통, 튀김가루 1컵, 계란 1개, 소금약간, 찬물 적당량, 얼음 10개 내외
);)
);)
1. 단호박은 깨끗하게 씻어 씨를 발라낸 후 0.7cm 두께 내외로 슬라이스 해놓습니다.
2. 튀김옷을 만드는데 반죽을 너무 오래하면 글루텐이 생겨 쫄깃해지므로 대충 찬물과 섞어서 얼음과 섞어놓습니다.
3. 그리고 나서 평소보다 약간 높은 온도에서 빨리 튀겨냅니다.
㈜이너스커뮤니티 서울특별시 마포구 양화로 147, 5층 (동교동, 아일렉스빌딩) 대표번호(02)519-1200 FAX 070-8015-9295 webmaster@inuscomm.co.kr
대표이사 : 황인영 사업자등록번호: 220-81-75706 통신판매번호 : 제2014-서울금천-0595호
인터넷신문사 등록번호:서울특별시 아01229 / 등록일자: 2010.05.03 / 발행인 : 황인영 / 편집인 : 이강민 / 청소년보호정책(책임자:황순용)
Copyright Inuscommunity Co.,Ltd. All rights reserved 
