표고버섯 2~3장, 느타리버섯 15개 내외, 팽이버섯 1봉, 생우동면 1개, 링 어묵 1개, 실파 약간, 육수 2과 1/2컵, 간장 1/2큰술, 소금약간
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1. 팽이버섯은 밑둥을 잘라놓고, 느타리버섯은 가닥가닥 뜯어놓고,
표고버섯은 밑둥을 자른 다음 채썰어놓습니다.
2. 냄비에 육수를 붓고 끓이다가 끓기 시작하면 버섯을 넣어주세요.
3. 다시 끓어오르면 우동면을 넣어주세요.
4. 우동면이 풀리면서 어느정도 섞이면 어슷썬 링 어묵을 넣고 간장으로 국물색을 낸 다음 소금으로 마무리간을 해준 다음한소큼 끓여 마무리합니다.
5. 마지막에 실파를 송송 썰어 위에 곁들여냅니다.
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