만들기

☆☆★동글동글 탱글탱글 저안에 뭐가 들었을까?? 오징어가 변신을 했답니다~★☆☆★

재료: 오징어1마리,전분,양파,당근,피망등

소스재료: 설탕4TS,식초3TS,케찹1TS,레몬즙1TS,간장1TS,칠리소스1/2TS육수1컵,전분

1. 오징어를 잘게 다진다.

  (믹서에 갈아도 되지만 입자가 탱글한게 좋으시면 칼로 마구다지세요)

2. 양파와 당근도 다져 (1)과 섞고 소금,후추간을 한후 전분을 조금씩 넣으며 되직하게

  반죽한다.

3. (2)를180도 끓는 기름에서 노릇하게 튀긴다.

4. 양파,피망,파프리카는 한입크기로 썰어놓는다.

5.분량의 소스재료를 넣고 한소끔 끓이다가 전분을 넣어 농도를 조절하며 (4)를 넣고

  살짝 볶은후 (3)를 넣고 버무려 완성