재료
고구마 3개, 또르띠아 한장 , 케찹 3스푼 , 설탕 1/2스푼, 소금 1/3스푼,
버터 1스푼 ,빨강, 주황 파프리카 1/2 개씩,
모짜렐라치즈 100g
만들기
[만드는 방법]
1) 고구마는 껍질을 벗기고 작게 썬다음 냄비에 물을 자작하게 붓고 푹 삶는다
2) 고구마가 익으면 남은물은 버리고 설탕, 소금 , 버터를 넣고 버무린다.
3) 뜨거울때 고구마를 곱게 으깨줍니다.
4) 파프리카를 굵직하게 다져줍니다.
5) 또르띠아 위에 케찹을 바르고 고구마를 도톰하게 펴바릅니다.
6) 다진 파프리카와 모짜렐라 치즈를 뿌리고 200도씨로 예열한 오븐에서
10분간 구워줍니다.
7) 뜨거울때 먹기좋은 크기로 잘라냅니다