오징어 각종야채, 오징어, 파프리카, 호박, 양파, 풋고추, 대파, 표고버섯, 깻잎
다진마늘, 채썬생강, 고추기름, 들기름, 고추장, 굴소스, 미림, 올리고당, 후춧가루, 참기름, 깨, 갓지은밥
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오징어는 손질하여 깨끗이 씻은후 끓는물에 넣어 살짝 데쳐서 건져 썰어 줍니다
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각종 야채는 손질후 깨끗이 씻어서 채썰어주고, 버섯도 썰어 줍니다
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볶음팬에 들기름, 고추기름을 넣고 채썬생강과 마늘을 넣어 먼저 볶아 줍니다
여기에 버섯과 깻잎을 제외한 모든 야채를 넣고 볶아 줍니다
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어느정도 볶아지면 양념재료를 넣고 데친오징어와, 갯잎, 버섯을 넣고 같이 볶아 줍니다
다 볶아지면 불을 끄고 마지막에 참기름과 깨를 뿌려 줍니다
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