(아컴) 찹쌀두부영양케익

BY 줌마좋아 조회 : 1,595

재료

찹쌀가루500g, 우리통밀가루100g, 두부 반모, 두유200cc, 우유200cc,, 계란 3개, 녹인식물성마가린50g, 설탕50g,
바닐라향, 베이킹파우더, 소금 2작은술씩, 잣, 해바라기씨, 거피한 녹두 ...

만들기












1. 두부는 곱게 으깨어 둔다.

2.녹인 마가린을 제외한 나머지 재료를 넓은 볼에 모두 넣고 거품기로 잘 섞는다.

3. 재료가 잘 섞였으면 녹인 마가린을 넣고 골고루 섞는다.

4. 케이크 팬에 녹인 마가린을 약간 바르고 반죽을 80% 정도 채운 다음

위에 잣, 해바라기씨, 녹두를  뿌린다.

5. 180'c 로 예열한 오븐에서 40분간 굽는다.

6. 반죽이 남는 것은 머핀으로 만들어도 좋다.