만들기

한입 먹으면 무화과의 달콤함이 입안가득 느껴지는 케이크랍니다 :-)

ⅲ: 구겔호프틀 1개 , 반달주름팬 1개분량 : ⅲ

버터 140g
땅콩버터 40g
설탕 140g
달걀 160g
박력분 160g
계핏가루 1g
바닐라가루 2g
아몬드가루 95g
무화과 160g
럼주 16g

실온에 둔 땅콩버터와 버터를 볼에 넣고 핸드믹서로 가볍게 풀어준다음,

설탕을 넣고 버터가 부드러워질때까지 섞어주세요

멍울 푼 달걀을 분리되지 않도록 7~8번 나누어 넣고 ,

체에친 가루류를 넣고 반죽의 반을 가르듯이 섞어줍니다.

럼에 절인 무화과도 넣고 골고루 섞어주세요 .

이형제를 바른 틀에 반죽을 80%넣고 , 윗면을 평평하게 다듬어준후 -

175도로 예열된 오븐에 35~40분간 구워요 .^^

무화과를 듬뿍 넣어 만들었더니 ,

식감이 매우 좋아요 .^^*히히.

즐거운 베이킹하세요