[아컴]녹차 찹쌀 머핀

BY 예쁜포비 조회 : 1,329

재료


재료 : 시판 찹쌀가루 330g, 녹차가루 12g,
베이킹파우더 1 1/2ts, 설탕 180g, 소금 1/2ts,
우유 300g, 계란 6개, 바닐라오일 1ts
버터(녹인것)120g
, 필링 : 건포도 40g, 호박씨 40g, 호두분태 40g,
적앙금 180g

만들기








 

녹차와 찹쌀 적앙금이 모여서 환상의 조화를 이룬 웰빙 간식

모든 분말류를 체에 쳐서 섞어주세요.

(찹쌀가루, 녹차가루, 베이킹파우더, 설탕, 소금)


 

 

볼에 우유, 계란, 바닐라 오일을 넣고 손거품기로 섞어주세요


 

분말류와 계란 우유 섞은것을 잘 섞어주세요

 

 

녹인 버터를 넣고 골고루 섞어 주세요

 
 
필링(건포도, 호박씨, 호두분태 ,기호에 따라 다른 견과류를
넣으셔도 됩니다.)을 넣고 섞어주세요
 

 
적앙금을 10g씩 분할해서 18개를 만들어 놓습니다.
 

 

반죽은 짤주머니에 담아 머핀틀에 유산지컵을 끼운후 절반까지만

담아준 후 적앙금을 넣어주세요

 
 
그 위에 남은 반죽을 적앙금을 덮은 정도로만 짜주세요.
180도로 예열한 오븐에서 25-30분 구워주세요
총 18개 나왔는데요 너무 맛있어서 그 날 다~~~
떡과 빵의 만남 그 자체예요