요리

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친구끼리도 말 못하는 이야기

레시피

[아컴]크레이프 채소말이

BY 요술쟁이 조회 : 1,249

재료

달걀 1개, 우유.밀가루 1컵씩, 소금 약간, 녹인 버터 1큰술, 고형 버터 적당량.
, 색색깔의 파프리카 1개씩, 셀러리 1대, 쇠고기 등심(또는 우둔살) 100g,
쇠고기 양념(소금.후추.다진마늘.참기름 약간씩),
양겨자 1큰술, 마요네즈 1큰술, 토마토케찹 1큰술

만들기

1. 볼에 달걀.우유.밀가루.소금을 넣고 잘 섞은 다음 녹인 버터를 넣고 고루 섞어 덩어리가 생기지 않게 체에 한번 걸러준다 2. 둥근 프라이팬에 고형 버터를 두른 후 녹으면 1의 반죽을 넣고 얇게 펴서 약한 불에서 노릇하게 익혀낸다 3. 파프리카와 샐러리는 굵직하게 채썰어 살짝 볶는다 4. 쇠고기는 채썬 다음 분량의 재료를 넣어 양념한 후 볶아둔다 5. 볼에 양겨자와 마요네즈를 담고 섞는다 6. 2에 준비한 야채와 쇠고기를 올리고 5의 소스와 토마토케찹을 뿌려 돌돌 만다

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