만들기

 미트볼 만드는 방법

1. 소고기는 핏물을 제거하고 곱게 갈고, 양파는 씻어 다진 후

   둘을 볼에 넣어 빵가루, 달걀을 넣고 반죽한다.

2~3. 방울 토마토는 윗부분에 십자로 칼집을 내어

   끓는 물에 5초 정도 담갔다가 빼어 껍질을 벗긴다.

4. 볼을 만들어 녹말에 살짝 굴린다.

5. 달군 팬에 올리브유를 넣고 열이 오르면 볼을 넣어 튀겨낸다.

 탕수소스 만드는 방법

6. 파인애플, 당근, 양파는 잘게 썰고 마른 표고버섯은 물에 불린다.

    냄비에 물 2컵, 조청을 넣고 끓으면 1.2의 재료를 넣고 살짝 끓인다.

    물 3큰술, 녹말 1큰술을 넣고 녹여 소스에 붓고 끓여 걸쭉하게 만든다.

7. 튀긴 미트볼에 소스를 붓고 살짝 버무려낸다.

자~어때요?

바삭바삭 달콤한 엄마표 미트볼 탕수육!

영양가득~우리 아이 입에 쏙~

먹는 모습만 바라봐도 흐뭇~하답니다. ^^