만들기

아이들, 버섯 왜이리도 싫어하는지~

도대체 어떠한 방법으로 해주면 버섯을 맛있게 먹을수 있을까 고민을하다

새송이버섯으로 맛있는 돈까스를 만들어 주기로 결심했었지요!

이름하여 새송이버섯 미니까스 아이들이 너무 좋아하네요!

재료 : 새송이버섯1개, 밀가루, 계란, 칠곡빵가루

새송이버섯은 물에적신 행주로 살살 닦아주고

먹기좋게 한입크기로 썰어줍니다.

계란 1개와 빵가루엔 허브가루를 넣어 준비합니다 < 전 칠곡빵가루를 사용했답니다. >

새송이버섯은 밀가루를 담은 비닐봉지에 넣어 살짝 흔들어주면,

밀가루 날리지 않고 얌전하게 전분을 뭍힐수가 있답니다.

전분뭍은 새송이버섯은 계란옷입힌후 빵가루를 입혀줍니다.

오븐팬에 기름두르고  빵가루입힌 새송이 버섯 올린후, 기름을 스프레이합니다.

실리콘솔로 기름을 살살 발라줘도 좋아요^^

200도로 예열된 오븐에서 10분정도 구워내면 완성입니다.

허니머스타드소스나 돈까스소스에 찍어서 먹으면 정말 맛있어요!