재료
박력분 230g, 아몬드 가루 30g, 설탕 50g, 립톤 아이스티 35g(홍차 가루 쓰셔도 된답니다~), 버터 160g, 달걀 1개, 황설탕 1큰
만들기
박력분, 아몬드 가루는 체에 내려서 준비해 주시구요~
실온에 둔 버터는 설탕과 아이스티 가루를 넣고, 거품기로 잘 저어 주세요~
실온에 둔 달걀을 조금씩 넣어가면서 분리되지 않도록 잘 섞어가며 연한 크림색의 상태로 만들어주세요!
체친 가루들을 넣고 자르듯이 주걱으로 긁어서 반죽을 섞어 주세요.
한덩어리가 되면 손으로 모양을 빚어서 설탕을 위에 살짝
묻히시고, 팬에 놓고, 170도에서 20분간 구워내면 끝!
많이 달지도 않고, 홍차향이 아주 은은하게 나는 것이 매력이랍니다 ^^