만들기

명절에 이것저것 먹고나면 개운한게 많이 생각이 나는데요. 주로 집에서는

커피를 많이 드시는 것 같아요. ^^  식후에 자주 먹는 커피를 시원하고 달콤하게 즐겨보면

좋지 않을까. 하는 생각에 만들어본 커피샤벳입니다.^^

시원하고 뒷맛이 깔끔한데다가 커피로 만드니 입안까지 개운해지는 느낌이어서

디저트로 딱 좋겠더라구요.

솔직히.. 대충 레시피를 짜서 만들어보았는데 결과적으로 먹어보니 제가 가장 완소하는 아이스크림 더X사냥하고 완전 비슷한 맛이었어요.

와웅~~~ 너무 맛있고 시원한 커피샤벳 너무너무 간단하니

아이스크림메이커 있으신 분들은 꼭 만들어보세요 ^^

* 물론, 아이스크림메이커없이도 만드실수 있어요. 팁을 참고해주세요^^*

*커피로 만든 달콤시원디저트, 커피샤벳*

(재료) 커피 2t, 물 400g, 설탕 100g

1. 재료가 간단하죠? ^^ 커피는 일반 인스턴트커피 사용하시면 되요. 

2. 물, 커피, 설탕을 냄비에 넣고 설탕이 완전히 녹을때까지 젓지 마시구

그대로 끓여주세요.

끓은 후에는 차게 식히신후 아이스크림메이커에 20분정도 돌려주면 완성이에요.

메이커가 없으시다면 각얼음통에 얼린다음 드실때 믹서기나 분쇄기에 갈아주시면

된답니다.
 



*완성된 커피샤벳~*

참.. 정말 아이스크림 스쿱을 이렇게 사용못하는 사람은 저뿐일거에요.

왜 스쿱을 써도 이쁘게 못뜨는 것인가... 캭~!!

아무튼.. 맛은 정말 제가 좋아하는 더X사냥 맛과 비슷하더군요.

설탕양이 많다고 느끼실수도 있지만 원래 아이스크림이니까 설탕은 많이 들어가요.

사실 원래 들어가야 하는 양보다 더 적게 넣은 듯하게 해서 만들었기때문에

취향에 따라 만들어보고 설탕은 더 넣어도 될거 같다는...

추석이라고 해도 10월초인데요. 한낮에는 아마도 약간 더우리라고 예상되요.

명절음식먹고 뜨거운 커피마시는 대신 시원한 커피샤벳내어보심 어떨까요?^^