장어3kg, 양념: 고추장,매실액,설탕,마늘,생강등등
상추,깻잎,치커리등
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횟집에서 손질된 장어를 사왔어요.
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팬에 노릇노릇하게 구워내서
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양념을 발라 다시한번 팬에 익힙니다.
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타지않게 익혀서~~~ 완성.
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쌈채소에 싸서 먹으면 ok!
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