돼지고기, 된장
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재료 3인분 썬돼지고기 2컵 집된장 1/4컵 다진파 1/2컵 다진마늘 1큰술 참기름 1큰슬 청홍고추 4개
1.돼지고기는 살고기로 잘게 썰어두고 청홍고추는 가로로 썰어둔다 2. 파는 잘게 썰고 마늘은 다져둔다 3. 팬에 참기름을 두르고 돼지고기가 익을때까지 볶아준다 4. 익은 돼지고기에 된장 다진 파마늘 고추를 넣어서 살짝 복아준다
비법은 참기름으로 볶는거구요 참기름으로 볶으면 돼지고기의 누린내가 거의 안나서 맛있어요 쌈장이 짜지 않고 담백해서 좋아요 |
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