삼겹살 김치말이

삼겹살이란? 돼지의 갈비에 붙어 있는 살. 비계와 살이 세 겹으로 되어 있는 것처럼 보이는 고기이다. ≒세겹살.

온 국민이 다 좋아하는 삼겹살에 푹 익은 김치를 넣어 삼겹살 김치말이를 만들어 봤어요...

이거...정말....진짜...맛있답니다...

삼겹살 구워서 김치에 그냥 싸 먹어도 넘 맛있잖아요...

이것도 그 맛 비슷한데...여러 야채가 들어가고 양념을 해서 기름이 쪽 빠져서 인지.,..

훨 맛있답니다...아..또 먹고 싶네요...ㅋㅋ

 만드는 법

 재료-삼겹살 반 잘라서10개,허브맛 쏠트,신김치1/2,깻잎10장,팽이버섯1통

          미니 파프리카4~5개

          김치 양념(밥스푼)-설탕1,깨소금1 다진마늘2

1.삼겹살에 꽂을 이쑤시개는 30분 전에 물어 담궈 놓는다.(아니면 이쑤시개가 타요...)

2.삼겹살에 허브맛 쏠트를 뿌려 준비하고 신김치는 길이에 맞게 잘라 국물 꼭 짜서 양념해 놓는다.

3.팽이버섯은 씻어서 3등분으로 잘라놓고 깻잎은 2등분으로 잘라 준비하고 미니 파프리카는 채 썰어 준비한다.

4.삼겹살 ,깻잎 ,김치 그리고 팽이버섯, 미니 파프리카 이렇게 순서대로 놓고 돌돌 말아 이쑤시개

    로 고정한다.

5.다 말아진 삼겹살 꼬치를 냉장고에 30분 정도 넣어 재워둔다.

6.오븐에 220도로 앞으로 20분 그리고 뒤집어서 20분 구워낸다.

7.구워서 이쑤시개 빼서 그냥 먹어도 되지만 반으로 자르면 모양도 이쁘고  한입에 쏙 들어가 먹

   기도 좋답니다. (오븐이 없으시면 그릴이나 후라이팬에 구워 드셔도 돼요...)