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등심 치즈롤
BY 요술쟁이
조회 : 1,505
재료
등심(슬라이스 한것) 10장, 치즈 10장, 달걀 1개, 빵가루 1컵,
튀김기름.밀가루 적당량, 소금.후춧가루 약간씩
만들기
1. 등심은 얇게 썰어 핏물을 닦아내고 소금, 후추로 밑간한다
2. 밑간한 등심을 펼친 후 치즈 1장을 올려 돌돌 만다
치즈가 튀어나오지 않게 말아야 튀길때 치즈가 새지 않는다
3. 2에 밀가루, 달걀 푼 물, 빵가루를 차례로 묻힌다
4. 3을 180도의 기름에 넣고 노릇하게 튀겨 어슷하게 썰어낸다
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빛날은혜
2007-09-01
피빛님//감사드려욤.^^
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