돼지고기 400그람, 고추장 2, 두반장 1, 고춧가루 1,간장 1, 맛술 3, 물엿 1, 흑설탕 1, 포도나 오렌지주스 3, 다진마늘 1, 다진파 3, 참기름 1, 생강가루 1작은술, 후추가루
1. 돼지고기는 불고기용으로 사서 대충 정리해서 먹기좋은 크기로 잘라서 볼에 넣고 양념들을 넣어주세요.
2. 고기에 고루 양념이 베도록 치대놓고 고추장 제육볶음에 삶은 당면과 떡과 같이 볶아요.
3. 밥에 올려먹으면 제육덮밥이 되고 그리고 김치찌게에 일부 넣어서 끓여먹어도 맛이 좋아요. 간이 세니깐 양파나 다른 야채를 더 넣고 김치국물의 양을 줄여서 끓여서 먹으면 되요~ 김치찌개는 오래 끓이면 끓일수록 맛있어요~
4. 나중에 밥을 넣고 참기름 팍팍 뿌려주고 김가루도 엄청나게 뿌리고 미나리나 쑥갓등 야채들을 넣고 볶아드시면 더욱 맛있죠.
솜씨가 좋으신 분 같아요~^^
하나 먹어보고 싶으네요.