만들기

1. 우선 삼겹살을 키친타올로 핏물을 잡아 줍니다.

2. 양념장을 만들어요.(고추장, 간장, 고추가루, 다진마늘, 생강즙, 미향, 후추, 양파갈은것)

   양념장은 미리 만들어 냉장고에 숙성해 두셔도 좋답니다.

3. 야채는 양파, 당근, 대파, 청 홍고추를 먹기좋게 썰어 놓아요.

4. 팬에 포도씨유 약간 두르고 불고기를 넣고 볶아 주세요.

5. 어느정도 익혀지면 야채도 넣고 함께 볶아요.(참기름 한방울)

6. 대파는 속을 빼고 곱게 채썰어 찬물에 헹궈 주세요.

7. 완성접시에 고기를 얹은뒤 곱게 채 썬 대파채를 올려 주세요.