만들기

감자 크로켓을 만들었는데요. 

속에 비엔나 소시지를 살짝 숨겨두었지요 ㅎㅎ

바삭하게 만들어서 금방 먹으니 넘 맛나네요~^^

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재료:  감자 2개, 비엔나 소시지 8개, 밀가루, 달걀1개, 빵가루, 소금 약간,

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레시피 순서

1. 감자를 위생봉지에 넣어 전자렌지에 6분정도 돌려 익힌다

2.익힌 감자를 으깨고 기본 간을 한다

3.위생 장갑을 끼고 으깬 감자를 납작하게 만들어 비엔나 소시지 올리고 동글동글하게 감싼다

4.밀가루- 달걀물- 빵가루 순으로 입혀서 기름에 바삭하게 튀긴다

                                    완성된 감자 크로켓이예요^^

               감자를 위생봉지에 싸서 전자렌지에 6분정도 돌려서 익혀주세요

                  (전 삶는게 귀찮아서 이 방법을 많이 쓴답니다 ㅎㅎ)

                        감자를 으깨서 소금간을 약간 해주세요 ( 으깨는 도구로 하면 더 간편해요)

                         비엔나 소시지는 끓는물에 살짝 데쳐주시구요

                 으깬 감자를 한숟갈 떠서 납작하게 만들어 비엔나를 올리고 감싸주세요

                                       동글동글하게 성형했어요

                       튀김옷 3종 셋트- 밀가루, 달걀물, 빵가루 입니다

             먼저 밀가루에 돌돌 굴려주세요 (부침가루, 튀김가루,쌀가루 다 되요^^)

                                              달걀물도 입혀주시구요

                               마지막으로 빵가루를 묻혀주시면 되요

                       튀김 기름이 끓어오르면 퐁당 조심스레 넣어주시구요

                                 앞뒤 고루 익도록 한번 뒤집어 주세요

                                    다 익으면 체망으로 건져주세요

                                          감자크로켓 만들기~!!  간단하네요^^