만들기

1. 제빵기에 강력분과 미온수, 이스트, 설탕, 소금을 넣고

반죽과 1차 발효를 해주세요.

2. 1차 발효가 되는 동안 올리브오일 두른 팬에

얇게 저민 마늘과 채 썬 양파를 넣고 노릇하게 볶다가

소금.후추로 간을 해주세요.

3. 1차 발효가 끝난 반죽은 가스를 제거한 후 바게트 모양으로 성형하고

미리 볶아 놓은 양파를 듬뿍 올린 후 2배로 부풀 때까지 2차 발효시켜 주세요.

4. 2차 발효가 끝난 반죽은 180도로 예열한 오븐에서 15~20분 가량 구워 주세요.