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고소하고 맛있는 감자전 만들었습니다.
알록달록 기능성 칼라감자는 푸드프로세서로 윙~ 돌려 채 썰었습니다.
손으로 채썰면 크기가 일정하지 않아 잘 익지 않는데
푸드프로세서로 돌리니 간편하기도하고 맛도 좋고... ㅎ
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썰어놓은 감자에 카레가루 넣고 달걀도 넣고 잘 섞어 줍니다.
카레에 간이 되어 있어 소금간은 따로하지 않았답니다.
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달구어진 팬에 오일두르고 앞뒤로 노릇하게 구워 줍니다.
기름을 넉넉하게 둘러 구우면 바삭한 감자전이 되지요.
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바삭바삭 고소한 감자전이 완성되었습니다.
카레가루 넣었더니 색도 참 곱죠?
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반찬으로도 간식으로도 넘 좋은 감자전 입니다~
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